Türkiye’nin sebze ve meyve ticaretinde, özellikle Antalya ve İstanbul hallerinde son bir yıl içinde ciddi fiyat değişiklikleri gözlemlendi. Yapılan incelemelere göre, patates, soğan ve çilek gibi bazı ürünlerin fiyatları düşerken, domates, biber, salatalık, ıspanak, brokoli ve limon gibi ürünlerde önemli artışlar yaşandı. Bu fiyat hareketleri, hal yönetimleri tarafından açıklanan ‘en düşük’ ve ‘en yüksek’ fiyatlar üzerinden değerlendirildi.
Son bir yıl içinde fiyatı en fazla artan ürün kokteyl domates olarak kaydedildi. Ekonomi Gazetesi’nin haberine göre, Antalya halindeki kokteyl domatesin fiyatı geçen yıl 15-38 lira arasında değişirken, bu yıl 20 Nisan itibarıyla 100-220 lira seviyesine yükseldi. Bu, yüzde 567’lik bir artışı ifade ediyor. İstanbul halindeki fiyat değişimi de benzer şekilde, geçen yıl 60-80 lira olan kokteyl domatesin bu yıl 160-215 lira arasında satışa sunulmasıyla sonuçlandı. Burada en yüksek artış oranı yüzde 169 olarak hesaplandı.
Antalya, sebze ve meyve üretiminin merkezi konumunda bulunması nedeniyle, fiyat artışlarının İstanbul’a göre daha belirgin olduğu gözlemlendi. Normal domates, Antalya’da geçen yıl 10-30 lira arasında satılırken, bu yıl 50-120 lira arasında alıcı buldu. Bu da yüzde 300’lük bir artış anlamına geliyor. İstanbul’daki normal domates fiyatı ise 35-50 liradan 50-155 liraya yükseldi ve burada artış oranı yüzde 210 civarında gerçekleşti.
En çok tüketilen sebzelerden biri olan sivri biberde de İstanbul’daki fiyat artışı dikkat çekici düzeye ulaştı. Geçen yıl 45-55 lira aralığında satılan sivri biber, bu yıl 80-145 lira arasında satılmakta ve artış oranı yüzde 164’ü buldu. Antalya’da ise sivri biber fiyatları 30-50 liradan 60-110 liraya yükseldi.
Öte yandan, patates ve soğan fiyatlarında ise gerileme yaşandı. Patates, Antalya’da 15-23 lira seviyesinden 10-20 liraya düşerken, İstanbul’da 17-23 lira olan fiyat aralığı bu yıl 17-29 lira arasında değişiklik gösterdi.
Ürünlerin incelendiği sepetin fiyatı da dikkat çekiyor. İstanbul’da bu yıl 1000 liraya kadar yükselen sepet fiyatı, geçen yıl 383-508 lira arasında değişiyordu. Diğer bir ifadeyle, bu 10 ürünün ortalama fiyatı yüzde 97 oranında artış gösterdi. Antalya’da ise sepet fiyatı geçen yıl 243-462 lira aralığında iken, bu yıl 443-890 lira arasında seyrediyor ve artış oranı yüzde 93 olarak belirlendi. Ancak üreticinin eline geçen fiyat artışı yalnızca yüzde 36.09 oldu.
